文章插图
1、主料：小黄鱼9条 。
2、辅料：盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量 。
3、做法：
（1）准备好材料 。
（2）小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份 。
（3）然后再放入筛中放到阳台通风处风干 。
（4）然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀 。
（5）再撒上生粉 。
（6）抓拌均匀 。
（7）锅里热油至八分熟 。
（8）然后放入小黄鱼煎炸 。
（9）放入姜片一起煎炸 。
【家庭自制炸小黄鱼 酥炸小黄鱼的家常做法分享】（10）家里有油锅的可以放入油锅中炸 。
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