【雪花面粉是什么面粉可以做蛋糕吗 雪花面粉是什么面粉】
文章插图
1、雪花面粉属于中筋面粉，介于高筋面粉和低筋面粉之间，粉质比较松散 。雪花面粉的粘性比较好，颜色洁白、粉质细腻而且蛋白含量高，可以用来制作一些高档面包、拉面、速冻面食 。
2、雪花面粉是小麦精华精制而成，制作出来的饺子皮薄、耐煮而且不粘不烂，口感比较滑润，制作高档速冻饺子的时候可以使用 。
推荐阅读
- 做酥肉的面粉是什么面粉 做酥肉的面粉是什么粉
- 油桃桃仁黑了是什么原因 油桃为什么里面发黑
- 白肉有哪些 分别是什么
- 高脂食物有哪些 高脂食物分别是什么
- 冷锅鱼配方是什么 学会几个步骤就可以啦
- 做华夫饼用什么面粉 做华夫饼用什么面粉好
- 豆汁禁忌 豆汁禁忌是什么
- 西湖龙井茶是什么茶叶 西湖龙井茶是绿茶
- 糖蒜的腌制方法是什么 糖蒜的腌制方法是什么样的
- 小葱苗尖发黄怎么处理 出现这种现象的原因是什么