文章插图
1、钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源 。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类 。
【含钙高的有哪些食物 什么食物含钙比较高】2、蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高,
3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁),
4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,
5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高 。
6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用 。(备注:很多人在家居饮食中,都会煲骨汤,希望从中吸取多些钙质,究竟这些汤水的钙质含量又如何呢?其实骨汤只能提供少量的钙质;例如100克的骨汤,只能提供1毫克钙质,但相同重量的芥兰 丶豆腐或脱脂奶,却分别能提供230丶150及115毫克的钙质 。)
推荐阅读
- 北京特产有哪些好吃的能带走的 北京特产到底有哪些
- 四段奶粉配方 宝宝有必要喝四段奶粉吗
- 藏红花保质期有多久,怎么保存 藏红花保质期有多久
- 石家庄特产好吃的 石家庄有什么特产吃的
- 立秋后南方适合种什么菜 快看看有没有你想种的
- 丛林狼酱骨头做法 最好有详细的步骤流程
- 小米粥没有米油的原因是啥 小米粥没有米油的原因是啥呀
- 新鲜猪肝怎么处理干净 有什么做猪肝的技巧
- 干炒河粉怎么处理 炒河粉的步骤有哪些
- 牛角面的做法 制作的步骤有哪些