【松露巧克力的做法 松露巧克力蛋糕的做法】
文章插图
1、用料：65％黑巧克力200克、淡奶油100克、可可粉适量 。
2、巧克力切碎 ， 放入耐热容器中 。
3、淡奶油入锅煮至微微冒泡 。
4、煮好的淡奶油倒入巧克力碗中 。不要搅拌 。
5、盖好盖子静置一分钟 。
6、打开盖子搅拌一下 。
7、趁热倒入装了油纸的模具中 。放冰箱冷藏四小时左右 。
8、把刀提前放热水中浸泡后擦干 ， 取出巧克力切成正方形的块 ， 洒上可可粉 。
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