西胡芦怎么炒好吃 分享一道大众菜


西胡芦怎么炒好吃 分享一道大众菜

文章插图
1、新鲜西葫芦一个备用
2、鸡蛋三个备用
3、剁辣椒适量
4、西葫芦洗净用削皮刀去外皮
5、将西葫芦对剖开 , 嫩的就不用去掉瓜瓤
6、将西葫芦切薄片备用
7、鸡蛋打散备用 。
8、炒锅放油 , 油温热后将打散的鸡蛋放入锅内
9、鸡蛋炒7-8成熟 , 即还有未完全凝结的蛋的时候 , 铲除备用 。
10、炒锅另放油 , 下入西葫芦片翻炒
【西胡芦怎么炒好吃 分享一道大众菜】11、放入十三香、剁辣椒 , 因剁辣椒含盐分 , 根据自家口味 , 调整食盐的加入 。

    推荐阅读