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可以做笋干烧肉 ， 具体做法如下：
【干笋子怎么做好吃怑 干笋子怎么做好吃】1、材料：五花肉300克、干笋200克、香葱2棵、生姜1小块 。调料：酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙 。
2、刮去肉皮上的毛 ， 将肉切成方块 ， 放入砂锅中加水 ， 烧开后再煮5分钟捞出 ， 洗净 ， 葱、姜洗净备用；
3、将砂锅洗净 ， 把肉放入砂锅内 ， 加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水 ， 大火烧开后 ， 改小火焖烧90分钟 ， 再改大火使汤汁稠浓 ， 起锅 。将肉皮朝下 ， 把肉一块块地摆在碗中；
4、干笋用温水浸软后 ， 洗净 ， 切段 ， 挤出水分 ， 放入肉汤中 ， 加半小匙白糖和1小匙酱油 ， 用大火烧开后改用小火焖烧20分钟左右 ， 起锅倒入肉碗中；
5、将碗盖紧 ， 入蒸锅大火蒸15分钟 ， 取出 ， 翻转扣入盘中即可 。
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