文章插图
1、食材：河虾200克、老黄瓜1根、葱3根适量、姜2片适量、盐适量适量、鸡精少量适量 。
2、老黄瓜又直又容易去籽 。
3、将老黄瓜洗净 ， 去皮 ， 劈开 ， 播种 。
4、把带籽的大虾切掉 。
5、起油锅 ， 爆香葱姜 。
6、把剩下的油在锅里炒2分钟左右 。
7、锅内加水 ， 水量约和黄瓜齐平即可 ， 然后盖上锅盖 ， 大火炖煮三分钟左右 ， 加盐和鸡精调味 ， 然后关火 ， 只需焖一会黄瓜就会软烂 ， 无须一直烧 。
8、籽虾烧老黄瓜 ， 整体要稍稍咸一些 ， 更提鲜的 ， 如果平时吃的淡 ， 那么这道菜就比平时多放一丢丢盐即可 。
【黄瓜虾子怎么做菜 黄瓜虾子怎么做】9、好吃的黄瓜河虾就完成了！
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