文章插图
1、生鲜冷藏
【九层塔怎么保存 九层塔的保存方法】准备材料：厨房纸巾、保鲜盒
保存期限：一周
用厨房纸巾把九层塔的叶片擦干，再取2～3张以清水沾湿的纸巾，把九层法包裹起来，外头可以再套上一层塑胶袋 。叶片上不能残留水份，否则容易烂掉 。
放入保鲜盒中，即可放进冰箱中冷藏保存，保鲜盒能避免九层塔被冰箱中其他的东西压坏 。
2、冷冻干燥
准备材料：厨房纸巾、保鲜盒
保存期限： 1～3个月
把九层塔清洗干净，沥干水份，把叶片拔下 。也可以用菜刀把九层塔稍微切碎，料理时更方便使用 。
热一平底锅，放入九层塔，不倒油、用筷子干炒，待九层塔软化后即可起锅 。3把九层塔装进保鲜盒中，冷却后即可放入冷冻库保存，料理前再取出解冻 。九层塔先炒过能去除多余的水份，脱水后的九层塔更容易保存、香气也更浓郁，切碎后要取用更方便 。
3、油渍法
准备材料：干净的密封玻璃罐、橄榄油、盐巴
保存期限： 1个月
把九层塔叶拔下，洗净后沥干，再用纸巾把叶片擦干 。2玻璃罐中加进1～2茶匙的盐巴，放入九层塔叶，再倒入盖过九层塔的橄榄油，上盖后稍微摇晃罐子，让叶片均匀沾上橄榄油 。把玻璃罐放入冰箱冷藏，料理时随时可取用!叶片一定要裹上橄榄油，才能让九层塔保存完整喔!
4、制成橄榄油砖
准备材料：橄榄油、干净的制冰盒
保存期限： 1～3个月
九层塔清洗干净后，用纸巾擦干，再切成细丝 。2把九层塔细丝平均放入制冰盒中，倒入橄榄油至九分满，即可放入冷冻库保存 。一颗颗的九层塔橄榄油砖，取用时非常方便!也可以搭配其他香料制成各种风味的香料油砖 。
推荐阅读
- 打开的酵母粉怎么保存 打开的酵母粉怎么保存介绍
- 没吃完的螃蟹怎么保存 没吃完的螃蟹的保存方法
- 吃不完的粥怎么保存 可以用什么东西辅助保存
- 切开的菠萝蜜怎么保存 保存成什么样就不能吃了
- 石榴剥开后怎么保存 石榴剥开后的保存方法
- 干鱿鱼怎么保存 鱿鱼干怎么保存
- 大闸蟹怎么保存时间长 保存大闸蟹需要怎么做
- 生芋圆怎么保存 生芋圆如何保存好呢
- 柠檬怎么晒干保存 做法是怎么样的
- 百香果果肉怎么保存 百香果怎么保存好