文章插图
1、材料：高筋面粉300克 ， 水150克 ， 酵母1茶匙 ， 红甜椒1个 ， 黄甜椒半个 ， 青椒半个 ， 洋葱少许 ， 口蘑适量 ， 火腿肠1根 ， 腊肠3根 ， 奶酪1块 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 黄油30克 ， 披萨酱适量 。
2、制作馅料的材料 。
3、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝 。
4、火腿肠和腊肠切成片 。
5、奶酪切成细丝 。
6、酵母加温水溶解 ， 加入白糖搅拌均匀 。
7、面粉300克加入盐拌匀 ， 把容好的酵母水倒进去揉成团 ， 然后加入黄油揉匀 。
8、把面粉揉成光滑的面团 。
9、面团发酵至2倍大时候 。
10、把面团放到案板上擀成长方形的面饼 。
11、在面饼上扎一些小孔 。
12、在面饼表面刷上一层蛋液 。
13、烤箱160℃烤6~10分钟 。
14、面饼拿出来 ， 刷上一层披萨酱 。
15、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝 。
16、铺上所有的材料 ， 烤箱上下火160℃ ， 将披萨放入烤箱中层 ， 加热25分钟后取出 。
17、最后撒上奶酪丝 。
18、烤约5分钟左右即可 。
【麻薯披萨怎么做】19、烤好的披萨取出稍凉一会 ， 切成合适的块状 。
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