【鲶鱼怎么做好吃又不腥 鲶鱼的做法】
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1、首先把鱼的内脏清洗干净 ， 然后把鱼放在冷水中 ， 再往水中倒入少量的醋、胡椒粉和干冰 ， 去除腥味 。
2、在还没有杀鱼之前 ， 可以把鱼放在盐水里 ， 大约泡一个小时 ， 盐水通过两鳃浸入血液 ， 腥味就可以消失 。如果是死鱼 ， 放在盐水里泡两小时 ， 也可去掉土腥味 。
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