怎么煮鸡腿 怎么煮鸡腿不开裂

【怎么煮鸡腿 怎么煮鸡腿不开裂】

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文章插图
1、准备一只鸡大腿 , 洗干净 , 扎上眼准备改刀 , 更容易入味 。
2、加入葱姜、生抽、腌制料、料酒 , 抓拌均匀 , 腌制两个小时 。
3、取干净的碗加入适量的面粉、淀粉、泡打粉 , 搅拌均匀 , 用腌好的鸡腿沾适量面粉 , 放入水里过下 , 再裹上一遍 。油烧热 , 把鸡腿放进油里开炸 , 小火炸至15分钟左右 , 加上喜欢的酱就非常美味 。

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