文章插图
1、把荞麦粉和成面团，用擀面杖擀薄，用刀切成大小相等的宽条荞麦面条，荞麦面条可以做菜面，阳春面，炒面等等 。
2、荞麦面坨坨，荞麦面坨坨是把荞麦面活成面团，然后把它分成大小相等的剂子，用手推出一个一个的扁圆粒状，通常是与菜一同煮 。
3、荞麦面饺子，把荞麦面合成面团分成剂子，擀成大小均匀的圆形饺子皮，包入菜馅或者肉馅做成饺子，与白面饺子一样，只不过荞麦口感略硬一些，有浓浓的荞麦面香味 。
4、荞麦面窝窝头，把荞麦面合成面团加入适量的酵母发酵然后分成剂子，做成一个个的中间空心的窝窝头，上锅蒸20分钟即可，窝窝头中间可以加各式的菜配合起来一同吃 。
5、荞麦面馒头，这是一种使用最为广的荞麦面食品，虽然颜色比较暗黑，但是吃着有一股麦香味，而且非常保健 。
6、荞麦面烙饼，把荞麦面与适量的鸡蛋加少量的盐搅和成糊状，锅内放少许的油，倒入锅中烙成薄饼，切开即可食用，是不错的早餐 。
【荞麦面做法 荞麦面的做法】7、荞麦面馅饼把荞麦面和成面团，馅心可以制作成各种各样的，可以是肉的，也可以是菜的，包入荞麦面团内收口，在锅中小火煎至两面金黄即可食用 。
推荐阅读
- 红枣粥的做法和功效 红枣杂粮八宝粥的烹饪技巧分享
- 鱼饼的做法 鱼饼怎么做
- 炸油糕的做法 炸油糕怎么做
- 凉拌猪肚丝的做法 凉拌美味猪肚丝的做法
- 真姬菇的做法 美味真姬菇的做法
- 大鱿鱼须的做法 特大鱿鱼须的做法
- 布丁的做法最简易 超级简单的布丁做法
- 猪尾巴治腰椎间盘做法 猪尾巴治腰椎间盘怎么做好
- 腰果表面的皮能吃吗 腰果的皮为什么不能吃
- 西红柿鸡蛋面怎么煮好吃又简单 西红柿鸡蛋面怎么煮