【红油金针菇 红油金针菇怎么做】
文章插图
1、主料：500g金针菇 。
2、配料：适量鲜麻油、适量红油、适量蜂蜜、适量盐、适量酱油、适量蒜蓉 。
3、金针菇去根 ， 把每个金针菇都撕开后洗净 。
4、锅中放入水 ， 水开后把金针菇放入锅中氽烫 ， 煮熟后捞出 ， 去除多余水分 ， 用纱布包好 。
5、把金针菇放在脱水盆中 ， 进行脱水 ， 这样做出来的金针菇才好吃 ， 可以用小石头进行脱水 ， 没有的话用重一点的东西压上就可以了 ， 大概20分钟左右 。
6、做好的金针菇放入小蝶中 ， 麻辣鲜香可口 。一次吃不完放入冰箱冷藏 。
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