文章插图
1、乌鸡汤炖2小时 。
2、材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量 。
3、乌鸡去除内脏和头尾，洗净 。
4、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻 。
5、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水 。大火加热后，撇去浮沫 。
6、将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味 。
【乌鸡汤炖多长时间 乌鸡汤炖多长时间合适】7、乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成 。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用 。
推荐阅读
- 鱼胶一般炖多长时间合适 鱼胶需要炖多长的时间
- 清炖甲鱼炖多长时间 清炖甲鱼炖多久
- 清炖排骨多长时间炖好 炖排骨一般炖多长时间好
- 高压锅炖猪蹄炖多长时间 高压锅炖猪蹄要炖多久
- 米酒煲鸡汤要加水吗 米酒炖鸡汤可以加水吗
- 做东坡肉时要炖多长时间才可以放盐 做东坡肉时要炖多长时间才可以
- 炖鸡汤选老鸡还是嫩鸡好为什么还要放盐 炖鸡汤选老鸡还是嫩鸡好为什么
- 炖鸡汤需要多长时间才好 炖鸡汤需要多长时间合适
- 公鸡汤适合哪类人喝 喝公鸡汤有什么好处
- 大乌贼食用方法 乌贼的食用方法有哪些