正宗鲜花椒的腌制方法 鲜花椒如何腌制


正宗鲜花椒的腌制方法 鲜花椒如何腌制

文章插图
1、用料:鲜花椒、盐;
2、鲜花椒用清水洗干净,放阴凉地方晾干 。
3、取一密封瓶,用清水洗干净,再用开水烫洗消毒,晾干水分 。
4、密封瓶子晾干后,把晾干的鲜花椒装入瓶中 。
5、一层花椒散入一层盐,盐撒均匀,压紧压实 。一直装到瓶口 。
6、最上方要撒多些盐,然后扣紧瓶盖 。
【正宗鲜花椒的腌制方法 鲜花椒如何腌制】7、装好后就放入冰箱保鲜储存,煮菜时再取出使用 。

    推荐阅读