文章插图
1、先洗净外表部分，摘去附着物 。
2、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干 。
【如何清洗猪腰子 怎么清洗猪腰子】3、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味 。
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