文章插图
1、做法一-桂花白凉粉
准备白凉粉50g、沸水1.2升、桂花糖浆适量 。首先 ， 准备一个平底的容器 ， 将内部用保鲜膜包好 ， 备用 。然后 ， 将白凉粉倒入一个小盆中 ， 再倒入沸水 ， 搅拌均匀后倒入准备好的平底容器中 ， 放入冰箱冷藏 。最后 ， 待其凝固后倒出 ， 切块 ， 撒上适量的桂花糖浆即可 。
2、做法二-樱花水信玄饼
准备白凉粉16g、水500ml、细砂糖15g、盐渍樱花5-6朵 。首先 ， 将盐渍樱花泡开 ， 备用 。然后 ， 将白凉粉、水、细砂糖加入锅中 ， 加热 ， 这糖融化 ， 三者完全融合 。取来模具 ， 倒入一半液体 ， 放入樱花 ， 盖上模具 ， 再用漏斗倒入另一半液体 。最后 ， 放入冰箱冷冻30分钟即可 。
3、做法三-黑白椰浆凉粉
【白凉粉做甜品大全 白凉粉做甜品的做法有哪些】准备白凉粉50g、水1.6kg、仙草粉50g ， 椰浆、蔓越莓干、花生碎适量 。白凉粉的做法同桂花白凉粉一致 ， 黑凉粉做法需要准备仙草粉 ， 将仙草粉与水混合成糊状 ， 起锅烧开水 ， 将仙草糊慢慢倒入 ， 搅拌至熟透 ， 倒入平底模具中 ， 放入冰箱冷藏 。然后 ， 取来碗 ， 放入适量的白凉粉和黑凉粉块 ， 倒入适量椰浆 ， 撒上适量蔓越莓干、花生碎即可 。
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