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【豆腐凉拌做法 豆腐凉拌怎么做】1、食材:豆腐1块、葱2根、酱油适量、醋适量、花椒油适量、香油适量、姜适量 。
2、内脂豆腐取出切块,放入盘中,放锅中蒸4分钟 。
3、小葱切葱花,小米椒切碎 。
4、碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀,调成酱汁 。
5、将蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁 。
6、最后撒上葱花即可 。
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