文章插图
1、牡蛎蒸鸡蛋
原料：牡蛎、鸡蛋一个、盐、水各适量 。
做法：首先把牡蛎肉洗干净后剁碎备用 ， 然后取一个鸡蛋打在碗里 ， 一直搅拌让蛋白和蛋黄融合在一起 ， 然后再加入适量的温水和盐继续搅拌 ， 搅拌均匀以后直接把切碎的牡蛎肉放进碗里 ， 再次搅拌均匀 。蛋液打好之后 ， 最后用蒸锅加水烧开 ， 把蛋液直接放在锅里蒸熟即可食用 。
2、牡蛎汤
原材：牡蛎、盐、生姜、香菜、白胡椒各适量 。
做法：先把牡蛎用盐水泡一下 ， 让它充分的把沙吐出来 ， 然后生姜切丝、香菜切成小碎段备用 。然后热锅下一点油 ， 油热以后加入适量的清水 ， 然后把牡蛎和生姜丝一起放进去 ， 大火煮沸然后加入适量的盐调味 ， 直到牡蛎煮熟以后再加入点鸡精调味即可起锅 ， 最后加入香菜碎就可以开吃了 。
3、芝士牡蛎
原材：牡蛎、芝士、披萨草各适量 。
【牡蛎怎么吃最好吃 牡蛎怎么吃营养又好吃】做法：把牡蛎洗干净 ， 然后锅里烧水把牡蛎放进去煮开捞出后把牡蛎壳去掉 ， 取出牡蛎肉放在烤盘里 ， 然后在牡蛎肉的上面放上一些芝士片 ， 最后再均匀的撒上披萨草直接把烤盘放进烤箱 ， 烤箱最好先预热好 ， 烤箱温度开到180-190度的温度然后烤几分钟就可以了 ， 烤熟以后可以闻到非常香的味道 。
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