文章插图
1、莴笋去叶洗干净 。
2、莴笋去皮 。
3、将莴笋擦成丝 。
4、莴笋丝放到凉开水中浸泡一会儿 ， 喜欢冰镇 ， 可以放到冰水中 。
5、浸泡后的莴笋捞出沥干水 。
6、胡萝卜洗干净擦成丝放到容器中 。
7、再放入莴笋丝 ， 加盐搅拌均匀 。
8、加白糖搅拌均匀 。
9、加米醋搅拌均匀 。
10、加橄榄油搅拌均匀 。
【凉拌莴笋丝 怎么做凉拌莴笋丝？】11、再添加麻辣酱 ， 搅拌均匀即可享用 。
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