【左宗棠鸡制作? 左宗棠鸡怎么做好吃】
文章插图
1、食材：鸡腿排800公克，辣椒6根，豉油2大匙，太白粉4大匙，鸡蛋1颗，米酒1大匙，油2大匙，豉油2大匙，蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，米酒2大匙，蒜末3大匙，太白粉1大匙，糖2大匙，水1大匙 。
2、鸡腿排用刀稍微在表面切纹路之后切成一口大小 。
3、将鸡肉块与腌料抓匀，最后再加入油拌匀防止沾黏 。
4、酱汁材料拌匀备用 。
5、锅中倒入适量油开大火加热至180度，将肉倒入并不时搅拌将肉拌开，炸至鸡肉表面金黄酥脆即可捞起 。
6、原锅煸香辣椒至微焦香后加入鸡肉与酱汁扮炒翻匀即可 。
推荐阅读
- 如何制作好吃又营养的菠菜面条? 怎么制作好吃又营养的菠菜面条?
- 怎样煲鸡汤既营养又好喝 煲鸡汤的方法
- 怎样煎鸡蛋 煎鸡蛋做法介绍
- 核桃可以用来煲鸡汤吗 核桃煲鸡汤怎么煲
- 煲鸡脚汤需要放点什么材料呀 广东鸡脚煲汤放什么材料好
- 鸡胸如何清洗 鸡胸肉清洗方法
- 鸡肉的制备方法 鸡肉块的制作方法
- 怎样做没有冰渣的雪糕 没有冰渣的雪糕制作方法介绍
- 如何做鸡爪不会缩水 做法如下
- 做鸡蛋汤怎样鸡蛋不会沉 这个妙招你知道吗