文章插图
1、第一步：取包子皮放在左手上 ， 注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些 。
2、第二步：右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶 ， 一边捏褶一边有左手食指向上抬一下 。
【怎样包包子 包包子的方法】3、提示：这一步十分的关键 ， 要注意捏的褶不要太大 ， 褶捏的太大一方面不好看 ， 另一方面包出来的包子会非常小 ， 吃的时候全是皮的味道（不好吃） 。
4、注意每一次捏包子褶的力度和距离要一致 ， 刚开始学的时候可以慢一些 ， 右手采用捏一个褶之后向上提一下的方式一点点向前捏褶 。
5、第三步：包子褶捏到最后会呈现一个小圆圈的形状或者是一个小的突起 ， 如果是呈现小圆圈的形状就这样放到帘子上包下一个包子就可以了 ， 如果是出现一个小的突起要将它向下压一下 ， 这样一个非常好看皮又薄的包子就做好了 。
6、提示：如果包子褶捏的足够小最后会出现一个小的突起 ， 褶大一些收尾时会呈现一个像喇叭花一样的小漩涡形状 ， 都非常好看 。
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