如何做咖哩拌饭 本文告诉你
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【如何做咖哩拌饭 本文告诉你】1、用料:肉(牛肉、猪肉或鸡肉)、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱 。
2、做法:把肉(1磅)切成拇指大小的丁块 。把土豆(3个中号大小)、胡萝卜(2根)切丁 , 洋葱(1个大号的)切成细末 。把肉先炒半熟 , 然后把洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅内同肉合炒(食用油放多些) , 等到这些菜有些熟了 , 就加水 , 水要加到漫过菜 。大火煮开 , 菜软以后停火 , 放入2到3块咖喱粉 , 开小火 , 搅拌咖喱 , 使之溶化 , 然后拌匀 。中火煮5分钟即可停火 。
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