文章插图
1、食材:芋头200克 , 米粉100克 , 干贝适量 , 胡椒粉适量 , 盐适量 , 食用油适量 。
【芋头糕的制作方法 芋头糕怎么制作】2、芋头去皮、洗净、切丝 , 瑶柱(干贝)泡发备用 。
3、米粉加水搅成浓稠面糊 , 加入胡椒粉 , 盐 , 芋头丝 , 然后倒入抹油的盘子里 , 上锅蒸30分钟 。
4、芋头糕蒸熟后出锅 , 放凉、脱模、切块 , 放平底锅煎 , 煎至四面金黄出锅 。
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