文章插图
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离 , 取鸡蛋清 , 放入打蛋盆中(比较结实的盆子) 。
2、用打蛋器顺着同一个方向打 , 直至打出很多泡沫 。
3、加入少量牛奶 , 少量油 , 少量糖 , 不停的打啊打(至少将牛奶 , 油 , 糖分为四等份分次放入) 。
4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶 , 油 , 糖 。
5、待牛奶 , 油 , 糖都打完 , 用打蛋器挑起奶油 , 不会滴落即可 。
【蛋糕上的奶油怎么做 蛋糕上的奶油怎么打发呢】6、这样自制奶油就完成啦!
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