文章插图
山药是一种日常生活中经常食用一种蔬菜，可以炒食、蒸食、炖汤食用，那么，山药这种食材适合饮食需要注意的高血压食用吗？高血压可以吃山药吗？菜山药和怀山药那种适合高血压食用呢？山药的营养成分山药含富含淀粉、黏液质、薯预皂苷元、多糖、糖蛋白、止权素、多巴胺、山药生物碱、胆碱、多酚氧化酶、儿茶酚胺、维生素和铬、镍、锰、铁、锌、铜、钻、钙钟、溴、碘、氯、硫等多种微量元素 。
干品山药中含有约70%的淀粉，蛋白质9.4%，纤维素1.4%，脂肪1%，因此营养丰富 。
什么是高血压我国高血压治疗指南把高血压定义为；
在末服治疗高血压药情况下，收缩压大于等于140mmHg和/或舒张压大于等于90mmHg 。如果在不同—天3次测定的血压都达到上述标准，就可以确定为高血压 。
高血压的表现有什么头晕 在突然蹲下或起立的时候头晕，或者持续性的沉闷不适，影响工作和学习等，这人是因为高血压导致椎基底供血不足，导致类似内耳眩晕之类的症状 。
头痛 有持续性钝痛或者波动性胀痛甚至炸裂样剧痛，多发生在晨起和晨起活动的时候，随时间慢慢减轻，有些人群还有颈部僵硬感 。
烦躁、心悸、失眠 高血压患者性情一般多较急燥，遇事脚敏感，易激动，心悸、失眠较常见，多为入睡困难或早醒、睡眠不实、题梦纷坛、易惊醒等 。
其他症状 眼花、手麻、耳鸣、腰酸、腿软、鼻出血等也是高血压的常见症状 。
高血压可以吃山药吗高血压可以吃山药 。
高血压患者饮食需要注意低盐，以免升高血压，其他的饮食禁忌较少，而山药营养丰富，并且脂肪含量也低，因此高血压可以吃山药，并且山药中含有的有效成分对高血压还有帮助治疗的作用，因此高血压可以吃山药 。
高血压吃山药有什么好处降血压 高血压患者的动脉血管壁会增厚变硬，血管管腔变窄，山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，其中黏液蛋白可以阻止血脂沉淀在血管壁上，可以防止血管壁变厚，有降血压的效果 。
降血脂 高血压患者由于不良的饮食或者其他不良的生活习惯，血脂溶度会比较高，使得血液粘稠，血流速度慢，容易诱发心脑血管疾病 。山药中的提纯淀粉能降低血液中脂类溶度，同时降低主动脉和心脏的糖浓度、胆固醇浓度，因此具有降血脂的作用 。
提高免疫力 山药中富含多糖和可溶性纤维，能刺激免疫系统，增加血液中白细胞的含量，加强白细胞的吞噬作用，能有效的增强高血压患者身体的免疫能力 。
补健脾胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，十分有利于脾胃的消化吸收 。对于高血压同时伴有消化吸收不良的患者来说是绝佳的滋补品 。
怀山药和菜山药那种适合高血压食用1、怀山药也被称为铁棍山药或药山药，是一种可以用作中药的山药，具有一定的药用价值，因此高血压适合食用怀山药 。
2、菜山药是改良的山药，属于菜用山药，因其水分含量高，产量大被广泛种植，药用价值远远低于怀山药 。
> 高血压吃山药的食谱材料：怀山药200克、绿豆100克、蜂蜜适量 。
做法：
1、将山药洗干净，直接去皮，注意根毛要去除干净 。
2、将绿豆洗干净后放入沙锅中，加适量清水大火烧开 。
3、转用文火煮绿豆，煮至绿豆烂开花 。
4、将山药切碎捣成泥，放入锅中煮10-15分钟即可 。
5、待粥冷到50°C左右，加入少量蜂蜜调味即可 。
功效：清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压 。
推荐阅读
- 辅助降压的食物有哪些 降压的食物有哪些
- 请问高血压吃什么可以降压 高血压吃什么可以降压
- 高血压吃什么可以降血压 高血压吃什么可以降血压高血压
- 高血压不能吃的食物和水果有哪些 高血压不能吃的食物
- 高血压吃什么好 高血压吃什么菜能降下来
- 高血压吃什么好?八种降压食物推荐 高血压吃什么好
- 一周孩子可以吃牛油果吗 一周宝宝能吃牛油果吗
- 生蚝煮多久可以吃 带壳生蚝怎么煮
- 牛油果有点黑还能吃吗 牛油果有点黑可以吃吗
- 减肥晚上可以吃牛油果吗 减肥期间牛油果是早上吃还是晚上吃?