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1、这与粽子的大小、粽绳的松紧、糯米的浸泡时间有着很大的关系 。如果糯米的浸泡时间较长(例如10小时以上),那么煮2个小时,粽子就能熟了;如果糯米的浸泡的时间较短,那么就要煮3个小时 。
【泡24小时的粽子煮多长时间能熟 泡24小时的粽子煮多长时间可以熟】2、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点,一个半小时 。
3、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品 。
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