文章插图
1、猪肝在清水中泡一个小时 。
2、锅中加入凉水 ， 放入猪肝 ， 盐、葱姜辣椒大料 。
【猪肝凉拌的制作方法 凉拌猪肝的详细做法】3、加入生抽、老抽、五香粉 ， 煮一个小时 。
4、碗中加入青红辣椒 ， 加入香菜 。
5、加入酱油 ， 加入白糖 。
6、加入辣椒油 ， 搅拌均匀 。
7、煮好的猪肝切片放入碗中拌匀 。
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