文章插图
1、先取出适量的饺子，放入冷水中浸泡大约三分钟，注意水一定要没过饺子 。这一步的目的是使饺子皮吸足水分，不过不能太长时间 。
2、取锅，开火，放足量的水，估计能没过饺子，这样可以使饺子均匀加热 。
3、用大火把水烧开 。
【怎么煮速冻饺子皮不破皮 怎么煮速冻饺子皮不破】4、这时可以放入饺子了，要把火稍微调小一点 。
5、饺子放入水中后，不要急于去翻，等一分钟左右，再用铲子拨动一下，以免粘锅 。
6、接下来就让饺子尽情地在热水里翻滚跳舞吧!
7、当一它们一个个浮上来变得表皮变得晶莹剔透时再用漏勺捞出来 。
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