文章插图
1、将子生姜冼净，晾干水分 。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时 。
【子姜的腌制方法 如何腌制子姜】2、熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉 。加入另外二分之一的白醋，搅匀备用 。
3、腌制4小时的姜片会出很多水，把姜片用力攥干水分放入干净玻璃容器中，倒入晾凉的糖醋汁，用勺子押实姜片，糖醋汁的量以刚没过姜片为宜 。玻璃容器加盖密封 。2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳 。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2个月 。）
推荐阅读
- 痘痘什么方法可以祛除 去痘痘的最快方法
- 虾饺的制作方法 虾饺的家常做法
- 炸鸡排的制作方法 炸鸡排的介绍
- 鲜牛奶加热的正确方法 怎么鲜牛奶加热
- 腌豆角的腌制方法 如何腌制豆角
- 玉米烙的制作方法 如何制作玉米烙
- 小黄瓜的腌制方法 腌制黄瓜的步骤
- 汉堡的制作方法 汉堡介绍
- 火锅鸡的制作方法 火锅鸡的做法介绍
- 椒麻鸡的制作方法 椒麻鸡的做法介绍