文章插图
1、水烧开后降温至70-80度，将鸡蛋放入，水以淹没鸡蛋为好，25分钟后捞出，在冷水中冷却 。
2、将鸡蛋壳轻轻敲碎 。将鸡蛋打开，倒入碗中 。
3、配调料，酱油和矿泉水，1：1配制 。
4、将调味汁倒入剥开的蛋中 。
【温泉蛋的做法 做温泉蛋的步骤】5、撒上白芝麻和烤海苔条就可以了 。
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