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山药粥是一道传统的药膳 ， 主要原料以淮山药和大米为主 ， 具有很高的药用价值 ， 那么山药粥要怎么做最养胃呢？山药粥怎么做最养胃山药粥味甘 ， 性平 ， 入脾、胃经 ， 具有很好的健脾养胃功效 ， 其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生 ， 提高人体的消化能力 ， 对于因脾胃虚弱引起各种肠胃不适症状都有一定的改善作用 ， 山药粥养胃可以单独用山药熬粥 ， 也可以加入其他一些具有健脾养胃功效的食材或药材一起煮粥 ， 其养胃作用更佳 ， 常见的有：胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等 。
山药小米粥材料：山药100克 ， 小米50克 ， 白糖适量 。
做法：
1、将山药洗净后 ， 去皮 ， 切片备用 。
2、小米淘洗干净 ， 与山药一起放入锅中 。
3、然后加入适量清水 ， 开大火煮沸 。
4、再转小火煮半小时左右 ， 直至粥稠软烂 。
5、将山药小米粥盛出 ， 根据自己的口味加入适量白糖即可 。
山药南瓜粥材料：粳米50克 ， 山药50克 ， 南瓜30克 ， 食盐少许 。
做法：
1、将粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时备用 。
2、山药去皮洗净 ， 切成小块备用；南瓜洗净 ， 去皮 ， 切成丁备用 。
3、锅中加入适量清水 ， 放入粳米 ， 开大火煮沸 。
4、然后将山药、南瓜放入 ， 再次煮沸后转小火继续熬煮 。
5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可 。
山药红枣枸杞粥材料：山药50克 ， 大米50克 ， 莲子50克 ， 红枣10粒 ， 枸杞20克 。
做法：
1、将山药洗净 ， 去皮 ， 切成小块备用 。
2、大米洗净 ， 莲子洗净 ， 分别放入清水中浸泡半小时备用 。
3、红枣去核 ， 枸杞洗净备用 。
4、锅中加入适量清水 ， 将大米放入煮沸 。
5、然后加入莲子和山药继续煮 ， 再次煮沸后转小火 。
6、放入红枣和枸杞 ， 继续煮至食材软烂 ， 粥粘稠即可关火 。
7、待其稍冷却 ， 盛出食用即可 。
山药瘦肉粥材料：山药100克 ， 大米50克 ， 瘦肉50克 ， 生姜1片 ， 料酒、生抽、食盐各适量 。
做法：
1、将大米淘洗干净后放入锅中浸泡半小时备用 。
2、山药去皮 ， 洗净切小块备用 。
3、瘦肉剁成肉泥 ， 生姜切丝 ， 加入食盐、料酒、生抽腌10分钟备用 。
4、将山药放入锅中 ， 与大米一同开大火煮熟 。
5、然后将腌好的瘦肉放入 ， 搅拌均匀 ， 再煮5-6分钟 ， 直至食材熟透后关火 。
【山药粥怎么做最养胃 山药粥怎么做最养胃补肾】 6、盛出食用即可 。
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