【花甲怎样做才好吃 具体怎么做】
文章插图
1、主料：花甲一斤 ， 韭菜半斤 。将花甲洗干净 ， 韭菜摘洗干净切好 。
2、炒锅里放水烧开 ， 将花甲放进去 ， 用盖子盖住 ， 花甲的壳全部张开后关火 ， 将花甲捞出来 。在炒锅里放入油烧热 ， 将捞出来的花甲倒入锅内翻炒一会 ， 然后将切好的韭菜倒进去翻炒 ， 加入适量的盐、酱油 。
3、韭菜和花甲一起翻炒均匀 ， 到韭菜熟了就可以关火出锅了 。
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