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生蚝是我们生活中常见的一种海鲜 ， 具有较高的食用价值以及营养价值 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 经常出现在人们的餐桌上 ， 那么带壳生蚝一般蒸多久？带壳生蚝怎么蒸好？带壳生蚝一般蒸多久建议蒸7-10分钟左右即可 。
生蚝味甘咸性寒 ， 营养价值比较高 ， 其中以蛋白质为主要的成分 ， 而蛋白质是很容易被煮熟的 ， 其次 ， 带壳生蚝蒸的时间是与生蚝自身的个体密切相关的 ， 一般来说大生蚝比小生蚝发费的时间要多一些 ， 一般情况下建议蒸7-10分钟左右的时间 。
带壳生蚝怎么蒸好材料：生蚝、大蒜、青椒、食用油、红椒、生抽 。
做法：
1、首先用刷子将生蚝外壳刷洗几下 ， 清洗干净 。
2、然后往锅中放入半锅冷水 ， 将带壳的生蚝放入锅中 。
3、锅中水开后必须大火蒸约7-10分钟 ， 蒸的过程中要仔细观察 ， 生蚝开口需立即出锅 。
4、期间将大蒜、青椒、红椒洗净切好 ， 加适量食用油以及生抽搅拌均匀制成酱汁 。
5、最后生蚝取出之后 ， 蘸汁食用即可 。
生蚝去壳煮多久蒸5-6分钟左右即可 。
生蚝去壳之后 ， 受热比较均匀 ， 因此熟的也会比较快 ， 一般来说只需要在蒸锅中蒸5-6分钟左右的时间 ， 就可以将去壳的生蚝蒸熟 ， 由于生蚝属于寒性的食物 ， 一般情况下不建议过量食用 。
生蚝撬不开怎么办用工具撬开 。
生蚝在活着的时候 ， 具有比较好的生命力 ， 只要自身感觉受到了外界的威胁 ， 那么就会紧闭自己壳 ， 一旦生蚝紧闭壳之后 ， 是很难使用外力打开的 ， 这时候可以使用生蚝刀将生蚝撬开 ， 但使用的时候要注意 ， 不要弄到自己的手 。
生蚝壳怎么用生蚝刀开1、首先准备好毛巾和生蚝刀 。
2、然后把生蚝平的那一面朝上 ， 放在布上 。
【带壳生蚝一般蒸多久 带壳生蚝怎么蒸好】 3、之后观察生蚝一端较圆 ， 一端较尖 ， 在较尖的一端可以看到二片壳的闭合处缝隙处 。
4、再将刀锋伸入缝隙中约呈四十五度 ， 用力压入刀尖至蠔内 。
5、随后使刀锋与刀体平贴於平壳的内部上方 ， 贴沿著平面 ， 伸入平壳的中间 ， 切断另一条肌肉 。
6、最后轻轻掀开上壳约五六公分 ， 用刀子把黏在上壳的蠔裙刮到下面的蠔肉上后 ， 把上壳拿掉即可 。
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