文章插图
【黄瓜炒鸡怎么做窍门 黄瓜炒鸡怎么做】1、黄瓜炒鸡是一道由黄瓜、清远鸡、姜米、蒜米、盐、糖、玉米粉、生抽、油、黄豆酱、酒食材制成的美食 。
2、做法：鸡，洗净，切块，糖，盐，酱油，料酒，玉米粉，油腌味15分钟 。腌味的时候带一次性手套，用手把味料抓匀 。黄瓜，去掉一步分皮，然后纵切一开四，去瓤，斜刀切成块 。然后放点盐腌5分钟，注意盐的份量 。姜米蒜米备用；锅加热，放点油，把鸡煎至两面金黄，关火，撒入蒜米，闻到香味后盛起备用 。姜米下锅爆香，放入黄瓜，加点盐和糖，略炒一会，再加入鸡块，翻炒两下，酒几滴料酒，盖上锅盖，调中火加热30秒 。玉米粉，加点水，加半勺黄豆酱，搅匀 。打开锅盖，大火，倒入芡汁，翻炒均匀，完成!
推荐阅读
- 冷藏的肉馅怎么做才好吃 冷藏的肉馅怎么做
- 绿豆粥怎么煮好喝又营养 绿豆粥怎么煮好喝
- 羊肉怎么去腥味? 羊肉怎么去腥味
- 莴笋怎么去皮干净又好吃 莴笋怎么去皮干净
- 芹菜黄豆芽炝锅面条怎么做 芹菜黄豆芽蒸卤面图片
- 铁锅煮红薯怎么做的 铁锅煮红薯怎么做
- 新鲜虾怎么做虾仁留住鲜味 新鲜虾仁的做法大全菜谱
- 金沙虾仁做法 金沙虾仁怎么做
- 红枣泡酒怎么做 红枣泡酒怎么做的
- 红焖五花肉怎么做 怎样红焖五花肉