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【自制玉米香肠的做法 自制玉米香肠的做法和配方】1、用料：鸡小胸2块，玉米1/3根，香菇1朵，胡萝卜1小块，淀粉适量 。
2、准备好食材，鸡肉提前解冻 。
3、玉米放入奶锅煮熟 。
4、胡萝卜去皮切片，香菇切片，煮一会儿去生 。
5、鸡肉洗净后，切小丁 。
6、将鸡肉丁，胡萝卜香菇倒入辅食机中，可以滴几滴柠檬汁去腥 。
7、玉米晾凉后，一粒粒剥下来，去皮切碎 。
8、将玉米和淀粉倒入鸡肉泥搅拌均匀 。
9、模具涂上少量核桃油，方便脱模 。
10、将鸡肉鸡倒入裱花袋中，剪一个1厘米左右的口 。
11、蒸锅做水，将鸡肉泥挤入模具里，等蒸锅上汽后，放入蒸锅蒸15分钟左右 。
12、蒸好的香肠，脱模后放入保鲜盒中，尽快吃完 。
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