文章插图
1、石斛老鸽汤
材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量 。
做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可 。
2、太子参石斛瘦肉汤
材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片 。
做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切 。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可 。
3、石斛麦冬煲猪心
材料：石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片 。
【石斛煲汤食谱大全 石斛煲汤食谱大全窍门】做法：各药材稍浸泡、洗净;猪心剖开洗净;猪瘦肉洗净 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可 。
推荐阅读
- 酸笋煲汤好喝吗 酸笋煲什么好吃
- 清淡食谱大全及做法大全 清淡食谱大全及做法
- 柴鱼煲汤的做法大全 柴鱼煲做法步骤
- 鱼腥草和排骨一起煲汤可以吗 鱼腥草可以炖排骨汤吗
- 汤怎么煲有营养 煲汤的方法
- 榴莲壳煲汤的功效与作用 榴莲仔可以煲汤吗
- 白果煲汤怎么做 白果煲汤的常见做法
- 便携式榨汁机食谱大全 便携式榨汁机菜谱的做法
- 夏天炖汤食谱大全及做法 炖汤食谱大全及做法
- 猴头菇孕妇能吃吗 孕妇适合吃猴头菇煲汤吗