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现在是吃螃蟹的季节 ， 这时候的螃蟹口感鲜美 ， 营养价值高 ， 那螃蟹蒸多长时间最好？螃蟹蒸好能放多久？螃蟹蒸多长时间最好一般建议蒸15-20分钟左右即可 。
【螃蟹蒸多长时间最好 螃蟹蒸多长时间最好吃】 螃蟹的营养价值以及食用价值是很高的 ， 为了保留其鲜美的口感 ， 生活中人们会选择将其清蒸进行食用 ， 而螃蟹情况需要一定时间 ， 通常在15-20分钟左右 。
但由于螃蟹的个头大小是不一样的 ， 因此具体蒸煮的时间自然也不一样 ， 一些大的螃蟹可能需要20-30分钟才能煮熟 。
螃蟹蒸好能放多久建议当天吃完 。
螃蟹味甘咸性寒 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质 ， 这些物质比较容易发生变质 ， 因此螃蟹一般建议现做现吃 ， 这样才可以更好的体验螃蟹的鲜嫩口感 ， 同时也可以吸收其营养 。
但要是一天内不能及时吃完 ， 那么将其将其保存好后 ， 置于冰箱中冷藏 ， 在冰箱的低温条件下 ， 可以延长其保质期 ， 可以放1-2天左右 。
螃蟹开水蒸还是冷水其实生活中蒸螃蟹既可以用热水也可以用冷水 ， 两者都可以很好的将螃蟹蒸熟 ， 但一般建议冷水蒸会比较好 ， 主要是冷水蒸可以使螃蟹随着水温升高慢慢蒸熟 ， 这样蒸出来的螃蟹口感紧致、细嫩 。
开水蒸螃蟹会导致螃蟹的肉质很快收缩 ， 从而导致螃蟹肉质变老 ， 口感不好 ， 其次还可能会导致螃蟹营养下降 。
螃蟹没蒸熟吃了会怎样根据实际情况而定 。
螃蟹长期生活中海水中 ， 一般都是建议将其煮熟后再进行食用 ， 没有蒸熟其中可能会携带一些细菌以及微生物 ， 可能还会有寄生虫 ， 这就可能会对人体造成伤害 。
生活中吃了没熟的螃蟹 ， 首先观察自己的情况 ， 要是情况比较轻 ， 那么多吃一些促进消化的食物 ， 加速判断下代谢即可 。
但要是情况比较严重 ， 出现了腹痛、腹泻等不适症状 ， 并且还伴随其他不适 ， 这时候建议及时进行就医 ， 在医生的指导下接受治疗比较好 。
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