【焦糖布丁怎么做没有腥味儿 焦糖布丁怎么做没有腥味】
文章插图
1、食材：牛奶100克 ， 淡奶油200克 ， 糖15-20克 ， 蛋黄3个 。
2、把糖、牛奶和奶油倒进锅里 。加热搅拌直到糖融化 。关掉暖气 ， 让它自然冷却！打好3个蛋黄 。
3、慢慢将冷却后的牛奶倒入蛋黄液中 ， 搅拌均匀 ， 然后过筛 ， 布丁的味道会更顺滑 。
4、预热烤箱 ， 将筛过的液体均匀地分到容器中 ， 用水 ， 放入烤盘 ， 放入烤箱中间层 。170度30分钟 。因为烤箱温度不同 ， 具体时间只是看布丁的焦糖色 。
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