【东北酸菜的制作方法 东北酸菜应该怎么做】
文章插图
1、准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制铝制容器 。
2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满 。
3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起 。
4、不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝 。
5、放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短 。
推荐阅读
- 酸辣泡菜的制作方法 怎么做最好吃
- 酸菜鱼的方法 酸菜鱼的方法简述
- 酸辣粉的汤的配料 酸辣粉的制作方法
- 酸笋的腌制方法家常 这种方法都可以
- 腌制酸菜的方法 如何腌制酸菜
- 正宗酸汤的制作方法 酸汤的做法
- 小龙虾壳不好剥就是不熟的吗 龙虾壳难剥是不新鲜吗
- 去除大米霉味的小妙招 去除大米霉味的小妙招视频
- 家常红烧排骨做法窍门 家常红烧排骨的制作方法
- 炒玉米笋的做法窍门 素炒玉米笋的做法是什么