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柚子是秋季常见的一种水果 ， 果肉酸甜 ， 营养丰富 ， 而且柚子皮香气扑鼻 ， 那么 ， 柚子皮怎么做好吃呢？柚子皮泡水喝的功效有哪些呢？柚子皮怎么做好吃柚子中含有蛋白质、有机酸、维生素、膳食纤维及钙、磷、镁、钠等微量元素 ， 营养丰富 ， 果肉酸甜可口 ， 生活中很多人都喜欢吃 ， 柚子的外皮较厚 ， 但含有多种营养物质及柚皮甙、新橙皮甙等有效成分 ， 不仅能食用 ， 还能入药 ， 将柚子皮放到房间中 ， 还可以驱除异味、防蚊虫等 。
柚皮红烧肉材料
柚皮 ， 油 ， 蒜片 ， 精盐 ， 鸡精 ， 酱油 。
做法
1、将柚皮水挤干 ， 切成条状备用；
2、起油锅 ， 用大火先将蒜片煸香；
3、放入柚皮条翻炒 ， 加入精盐、鸡精、酱油；
4、加入清水 ， 盖上锅盖 ， 用中火煮5分钟；
5、揭开锅盖收汁 ， 浇上少许熟油 ， 起锅装盘 。
肉酱扣柚皮材料
五花肉 ， 柚皮 ， 姜片 ， 豆瓣酱 ， 甜面酱 。
做法
1、将五花肉切粒 ， 下姜片、豆瓣酱在锅内爆炒；
2、放入已经处理好柚皮；
3、放适量的甜面酱；
4、翻炒均匀 ， 倒入少量水；
5、盖上锅盖 ， 焖煮几分钟 ， 即可 。
冰糖柚子皮材料
柚子 ， 冰糖 。
做法
1、将柚子皮洗净 ， 切条状备用；
2、锅中放清水适量 ， 加入冰糖；
3、水烧开后 ， 加入柚子皮；
4、约煮20分钟 ， 柚子皮变透明后转小火；
5、糖汁变粘稠 ， 熄火；
6、柚子皮冷却后晒干 ， 即可 。
小炒柚子皮材料
柚子 ， 蒜苗 ， 辣椒 ， 盐 。
做法
1、将柚子皮刮去老皮 ， 刮出白色的肉；
2、放盐水中 ， 浸泡5小时 ， 挤出水分；
3、将柚子皮切成厚片 ， 蒜苗切好备用；
4、油热放入剁椒爆锅 ， 加柚子皮和蒜苗下锅；
5、翻炒变色 ， 即可 。
柚子皮泡水喝的功效【柚子皮怎么做好吃 柚子皮泡水喝的功效】 柚子皮中含有大量的柚皮甙 ， 可以降低血液的黏稠度 ， 减少血栓的形成 ， 因此 ， 常吃柚子皮对预防心脑血管疾病等有一定好处 。另外 ， 柚子皮气味清香 ， 具有开胃健脾的功效 ， 适合食用可以改善食欲不振、消化不良等症状 。
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