文章插图
1、主料:牛腩450g、白萝卜350g 。
【萝卜炖牛腩 萝卜炖牛腩的做法 最正宗的做法】2、调料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精 。
3、准备以上食材和调料 。
4、牛腩切小块、白萝卜切菱形块 , 姜切厚片 。
5、将牛腩焯水后捞起 。
6、锅里放入油 , 用小火将香料炒香 , 记住不要炒糊了 。
7、倒入焯好水的牛肉 , 在放入料酒去一下腥味 , 在放一些老抽上色 。翻炒几下后盛盘 。
8、将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味 。
9、在次烧开后放入续煮锅的外锅 , 让它自己煮 。
10、盖好续煮锅的外锅盖 , 等40分分钟后就可以开盖了!
11、装盘时放入香菜即可 。
推荐阅读
- 鹅肉炖萝卜 鹅肉炖萝卜怎么炖好吃
- 酸萝卜怎么泡脆而好吃窍门 酸萝卜怎么泡脆而好吃
- 萝卜拌海蜇 萝卜丝拌海蛰的简介
- 泡酸萝卜的做法 酸甜又爽口
- 萝卜丝拌海蛰的做法 萝卜丝拌海蛰的做法大全
- 萝卜丝拌海蛰的营养价值 萝卜丝拌海蛰的营养价值和功效
- 正宗酸萝卜的做法大全 正宗酸萝卜的做法介绍
- 酸萝卜怎么泡好吃 脆而好吃的酸萝卜泡法介绍
- 番茄土豆胡萝卜炖牛腩的做法 萝卜炖牛腩的做法
- 四川酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤的做法