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【豆角的做法 豆角的做法最正宗的做法】1.豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段 。
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2.油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用 。
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3.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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