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【西瓜也分公母,母的才好吃 西瓜分公母，母的才好吃】夏天两块瓜 ， 药方不用抓 。吃了那么多年的西瓜 ， 你会挑吗？西瓜全身都是宝 ， 哪种吃法才最健康？西瓜分公母 ， 母的才好吃要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜 ， 可是个技术活 ， 没想到西瓜还有这讲究 。
1、看颜色 底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡 ， 花斑或纹路不清的 ， 是不熟的瓜 。挑瓜最好挑青绿色 ， 不要雾雾白白的 。
2、听声音 用手指弹瓜 ， 听到“嘭嘭”声的 ， 是熟瓜；听到“当当”声的 ， 还不够成熟；听到“噗噗”声的 ， 是过熟的瓜 。
3、看圈圈 瓜底有瓜脐 ， 是个小黑圈 。圈大是公瓜 ， 圈小是母瓜 。这个圈越小越好 ， 圈越大 ， 瓜皮越厚 。
4、看纹路 瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜 ， 反之则为公瓜 。瓜体匀称的 ， 生长正常 ， 质量优；瓜体畸形的 ， 生长不正常 ， 质量次之
5、看瓜蒂 瓜蒂即西瓜头 。若是直直一条线 ， 是公瓜 ， 籽多籽大 ， 口感粗而且淡；若是卷曲圈起来 ， 那是母瓜 ， 瓜籽小且少 ， 口感细而甜 ， 是不二之选 。
妙用西瓜皮 ， 缓解高血压在夏季 ， 吃西瓜解暑功能一流 ， 吃了西瓜可别丢西瓜皮 ， 它不仅是解暑佳品 ， 也是清凉解渴利尿的佳品：对高血压、心脏及肾脏性水肿者均有保健功效 。
西瓜皮的绿色部分 ， 其中所含的瓜氨酸及精氨酸部分 ， 能增进尿素的形成 ， 故有利尿作用；而所含的配糖体具有降压作用 ， 因此用西瓜皮煮水或凉拌食用都可以缓解高血压 。
西瓜皮两种吃法降血压西瓜皮煮水 原料：西瓜皮适量、冰糖适量、水
做法：
1. 西瓜皮去掉红色的瓜瓤 ， 洗干净 ， 切条备用 。
2. 锅里加入适量的水 ， 把西瓜皮倒进去 ， 大火煮开转中火 ， 先煮30分钟 。
3. 煮到30分钟后 ， 加入冰糖 ， 再小火煮5分钟关火 。倒出水 ， 就可以喝了 ， 冷藏后口感更佳 。
凉拌西瓜皮 原料：西瓜皮 ， 蒜茸 ， 鸡精 ， 白糖 ， 盐 ， 香油 。
做法：
1、西瓜皮上留少许红瓤 ， 削去西瓜绿色的硬皮后 ， 切成小块 。
2、加入蒜茸 ， 鸡精 ， 白糖 ， 盐和香油 ， 搅拌均匀后就可以了 。
西瓜皮的其它作用①去除痱子 夏天汗多易生痱子 。可将瓜皮洗净 ， 用瓜皮白色部分轻擦患处 ， 感觉凉爽舒适即可 。每天3次 ， 一般两天后可见效 。
②晒后修复 西瓜皮切成薄片 ， 敷在晒伤的皮肤上 ， 可起到辅助治疗作用 。如果晒伤情况较严重 ， 可以先将瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会 ， 再冰敷 ， 坚持一周左右 ， 效果明显 。
③预防中暑 西瓜皮洗净后切下薄绿皮 ， 加水煎煮半小时 ， 去渣加适量白糖或冰糖 ， 放凉饮用可预防中暑 。小孩在室外中暑时 ， 也可以用西瓜皮为其擦身 ， 加速体温下降 。
④缓解牙痛 中医认为 ， 西瓜皮可主治暑热、烦渴等症 。晒干后的瓜皮 ， 再加少许冰片 ， 擦于牙痛之处 ， 能缓解症状 。
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