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今天家里做了很多螃蟹 ， 剩很多没有吃完 ， 打算放到第二天再吃 ， 但听说螃蟹不能隔夜 ， 那么隔夜螃蟹还能吃吗？隔夜螃蟹还能吃吗视情况而定 。
由于螃蟹很容易发生腐败变质 ， 因此在过夜后是否能吃 ， 需要根据螃蟹的状态来看 ， 如果螃蟹的颜色、气味、肉质、味道都没有异常 ， 那么说明还没有变质 ， 可以食用 。
但如果有出现任何一项异常情况 ， 都说明螃蟹已经变质了 ， 要是继续食用的话 ， 有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 ， 因此这样的螃蟹不能吃 。
注意 如果螃蟹没有煮熟而死掉 ， 在隔夜后是不可以食用的 。
隔夜螃蟹吃了拉肚子怎么办视情况而定 。
【隔夜螃蟹还能吃吗 请问隔夜的螃蟹还能吃吗?】 螃蟹本身的性质寒凉 ， 而且在隔夜后还有可能会产生大量有害物质 ， 因此隔夜螃蟹在食用后就有可能会出现拉肚子现象 。
但在通常情况下 ， 反应不严重的话 ， 可以通过休息、清淡饮食、保暖等方式进行缓解 ， 但如果反应比较严重的话 ， 则建议及时就医 ， 用药治疗 。
螃蟹怎么保存到第二天冰箱保存 。
由于螃蟹比较容易滋生细菌微生物 ， 一旦保存不当的话 ， 就会发生腐败变质 ， 因此螃蟹要想保存到第二天的话 ， 建议将其放入冰箱保存 。
因为冰箱的低温可以细菌微生物生长繁殖 ， 从而达到防治螃蟹变质 ， 延长保存时间的作用 ， 但需注意的是 ， 如果是活螃蟹的话 ， 则在放入的时候 ， 还需用湿毛巾掩盖 ， 以免螃蟹失水 。
螃蟹隔夜吃需要加热吗需要 。
螃蟹性寒 ， 而且放的时间长了 ， 难免会滋生一些细菌微生物 ， 要是不加热就直接食用的话 ， 很容易对肠胃产生刺激 ， 引起一些腹痛、腹泻等肠胃不适的现象发生 ， 因此螃蟹隔夜后吃的话 ， 通常都需要进行加热 ， 去除冰凉的口感 ， 并将有害物质杀灭 ， 才可以食用 。
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