【海参豆腐羹的做法是什么 海参豆腐羹的做法是什么意思】
文章插图
1、原料:水发海参50克,嫩豆腐100克,青豆20粒,火腿片20克,葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量 。
2、海参用温水泡洗干净,切成丝 。葱、生姜洗净,葱切段,生姜切片,与海参一同放入锅中煮沸,捞出,用清水浸凉 。
3、嫩豆腐切成条,放入沸水锅中氽一下捞出 。青豆放入锅中煲熟 。火腿片切成丝 。
4、锅置火上,下入花生油烧热,烹入料酒,放入高汤、海参丝烧沸,再煮片刻,下入精盐,用湿淀粉勾成稀糊芡,放入青豆、火腿丝、豆腐条,烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成 。
推荐阅读
- 豆腐糖水的做法大全 豆腐糖水熬制方法
- 蒸鸡蛋豆腐的做法大全集窍门 蒸鸡蛋豆腐的做法
- 菠菜豆腐皮做法 菠菜豆腐皮做法大全
- 豆腐皮怎么炒 炒豆腐皮的做法
- 豆腐汤怎么做又好吃又香 好吃又香的豆腐汤做法介绍
- 青菜豆腐怎么炒 这种做法最好吃
- 冬瓜炒豆腐的家常做法 冬瓜炒豆腐的做法是什么
- 炒豆腐渣怎样做好吃 超好吃的炒豆腐渣做法
- 牛肉蒸豆腐的做法 豆腐牛肉羹的家常做法
- 干豆腐肉卷的做法大全 有关干豆腐肉卷的做法大全