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步骤1
准备食材：排骨200克、胡萝卜100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙 。
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步骤2
排骨洗净 。
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步骤3
胡萝卜去皮洗净切块 。
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步骤4
红枣去核切片
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
锅中烧热水，倒入排骨焯水2分钟捞出备用 。
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步骤8
砂锅中倒入排骨、姜、料酒、生抽加适量清水，大火烧开转小火炖30分钟 。【萝卜炖排骨 萝卜炖排骨的做法】
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步骤9
然后加入胡萝卜、红枣炖10分钟 。
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步骤10
最后撒上葱花即可 。
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