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生姜是我们经常会吃到的，适当食用有不错的保健功效，但是任何食物都是不能大量食用的，生姜也一样，所以买回来的生姜一次没吃完的话，就需要保存起来，那么生姜怎么保存不干不烂呢?生姜怎么保存不干不烂保鲜袋 买回来的姜不是很多，且没有削皮的话，可以把姜放在一个保鲜袋里，把所有的空气都挤压出去 。再把放在冰箱的蔬菜储藏格并让其保持新鲜几周，这是保存生姜的一个简便方法，效果也不错 。
沙土保存 如果保存的生姜数量是比较多的，可以将无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜去掉生芽部分，选择埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，可以久藏不坏，也不会干掉 。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射，这样才可以避免生姜出现变质的问题 。
食盐保存 买回的鲜姜可以洗净擦干，然后埋入食盐中，这样能使生姜保鲜较长的时间不坏
将鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以起到短期保存生姜的效果，同时还可以将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或晒干，放进冰箱，可以长期保鲜，效果也是不错的 。
生姜吃多了有什么害处影响肠胃健康 过量的服用生姜还有可能影响肠胃健康，并且对于消化功能也是有着很大危害的 。大量进食生姜是引发烧心、腹泻、胃胀气等情况的主要原因 。因此，对于有胃溃疡病史的人、有肠道疾病和消化系统不佳的人来说，限制生姜的摄入量非常有必要 。
引发低血糖【生姜怎么保存不干不烂 生姜吃多了有什么害处】 过量的服用生姜，那么还有可能会引发低血糖的症状 。生姜抑制血糖上升的效果已被研究确认，也出现过有糖尿病患者大量进食生姜导致血糖过度降低的案例 。因此，如果在食用生姜后出现头晕目眩、全身无力的情况，这实际上就是低血糖的危险信号，这时应当立即进食糖果或者含糖量大的果汁、甜饮料等，以改善血糖情况，如果这样依然没有好转，则应当立刻送医 。
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