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生姜在我国有很久的食用历史了，不仅仅是很多中药方中的重要成分，也是常用来做调味品，并且很多小偏方中也经常用到生姜，有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，很多人把生姜当做夏季养生保健品来使用，那么这夏季吃姜的好处和坏处都有哪些呢？夏季吃姜的好处排汗降温 夏季最明显的特点就是炎热，环境中的高温和身体能量的过量消耗，很容易导致大量出汗，可又经常出入空调房，很多人排汗都不能及时排出，身体内热气淤积，生姜具有很好的散发作用，在夏天食用可去发散体内的热气，促进排汗，也能适当降温 。
【夏天吃姜的好处和坏处】
开胃健食 在夏天天气炎热，人不仅仅汗液流失较多，唾液、胃液分泌也会受到抑制，越热越是如此，很多人在夏季都有厌食的情况，生姜辛辣，刺激，有促进唾液和胃液分泌的作用，在饭前吃点生姜能增强食欲 。
治疗空调病 现在很多年轻人长时间的待在办公室、商场等开有空调的地方，在夏天时室内外温差过大，很容易风寒感冒，有的人也会因为受风寒而腰、肩、背酸痛，甚至引发关节炎、肩周炎等，生姜是大热性，具有发散风寒的作用，在夏天食用能很好的治疗空调病 。
杀菌消炎 夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用 。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显 。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著 。
夏季吃姜的坏处引起上火 夏天吃姜是对身体有很大的好处，但是吃多了就没有好处了，生姜辛辣，性热，在夏天本来天气就炎热，虽说生姜有发散作用，但是体内热气过于旺盛，发散不完全就会引起上火 。建议一天吃几片就好 。
加重病情 很多人都知道生姜具有去除风寒的作用，在夏季经常催空调也很容易感染风寒，但是并不是所有的夏季感冒都属于风寒，也有很多是风热感冒，这类感冒若是食用生姜会加重症状 。
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