干煸孜然土豆条的做法窍门 干煸孜然土豆条的做法


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文章插图
1、材料:中等大小的土豆2个,香叶几片,孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量 。
2、土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉 。
3、放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太长,五分钟足够了 。
4、煮好的土豆条捞出来控干水分 。
5、锅中热油,放土豆条小火干煸,一直煸至土豆表面略显焦黄 。
6、放入辣椒面和孜然粉,轻轻用锅铲拌匀,让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上 。
【干煸孜然土豆条的做法窍门 干煸孜然土豆条的做法】7、出锅前撒上葱花拌匀即可 。

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